Het boek begint met een introductie in de leer van ayurveda, wat letterlijk ‘de wetenschap van het leven’ betekent. De lezer leert stap voor stap hoe kruiden ons lichaam kunnen beïnvloeden en welke kruiden het beste werken voor bepaalde omstandigheden en lichaamstypes. Maar er wordt ook uitgebreid aandacht besteed aan de juiste bereidingswijze van de kruiden, zodat de kruiden optimaal kunnen werken.
Alle kruiden zijn veilig en hebben geen of vrijwel geen bijwerkingen. Eventuele bijwerkingen en worden altijd duidelijk vermeld. Wat ook heel handig is, is dat de kruiden in twee delen zijn onderverdeeld: westerse kruiden en traditionele Indiase kruiden. De auteurs hebben gelukkig rekening gehouden met de beschikbaarheid van de kruiden in het westen, dus je kunt ze wel vinden bij de meeste kruidenierszaken, drogisterijen of natuurwinkels.
Ook de indexen zijn heel praktisch. Je kunt gewoon op ziekten of specifieke klachten zoeken. Heb je bijvoorbeeld weinig energie? Dan krijg je een mooi lijstje met kruiden om uit te kiezen, zodat je zelf kunt bepalen welk kruid in jouw situatie het beste is.
Zelf vind ik het een heerlijk boek om af en toe in te neuzen. Ook is het leuk om te ontdekken wat de eigenschappen zijn van kruiden die we sowieso vaak gebruiken, zoals bijvoorbeeld kurkuma, venkel of peterselie. Kortom, een must voor iedere gezondheidsliefhebber!
loading...
About Gastschrijver
