– 400 ml yoghurt
– pakje diepriesmango van 250 gram of 1 verse mango ontdaan van schil en pit
– 600 ml water
– (riet)suiker, honing of agavestroop naar smaak
Blend alles samen in de blender. Blijft in de koelkast nog een dag goed.
Je kunt dit simpele recept naar je persoonlijke voorkeuren aanpassen. Voor een dunnere lassi gebruik je wat meer water en minder yoghurt, en voor een lekkere dikke lassi meer yoghurt en minder water.
Ook kun je het afwisselen door in plaats van mango eens banaan, aardbeien of een scheutje rozenwater te gebruiken. Heerlijk!